东山湖温泉度假村位于潮安县沙溪镇，建有五层高的洞穴式造型温泉山和星级度假型温泉酒店各一座，并配套会议中心、康复中心、餐饮中心、娱乐中心等。设芬兰浴、土耳其浴，再利用产生蒸汽后降温的温泉水开设日式露天温泉浴、中式和泰式药浴及露天温泉游泳场，配套餐饮酒吧城、保龄球馆、夜总会等娱乐设施。

温泉酒店以5种色彩区分楼层，更有12种套房风格。对品位有独爱的您完全可以找到属于自己的风格。在宁静的夜里，窗外的视野更是都市酒店所罕见的黛色山景，油然而生的是回归自然的感动。套房内的设计与用料质感考究，卫浴间干湿分隔，提供温泉入浴。

东山湖湖水碧澄、青山含黛、奇石成趣、曲径通幽，处处温情脉脉、春意盎然，是以山水为主体，以生态资源为信托，集观光游览、休闲度假、康体疗养、风情美食于一体的旅游度假胜地。

东山湖温泉度假村景区内蕴藏着丰富的温矿泉资源，泉口水温达到100℃左右，具有水温高、水质好的特点，含有偏硅酸、氡、氟、硫、锂等多种对人体有益的微量元素，属特色的医疗保健型温泉。

温泉山突破地面温泉池的视野，将99个不同主题的汤池设置于景观山体之中，座落于不同标高处，加强了空间的视觉趣味性，别有一番洞天，成为独特的“空中温泉”。环绕于山体的“护城河”既阻隔了游人的干扰，又成了深远有致的景观。

中餐厅位于温泉山下的荷花塘边，提供各式地道潮州家乡菜色、自助餐以及东南亚精选美食。让您的温泉之旅有足够的营养补充。西餐厅临水而建，由东南亚大厨为您悉心献上各种西式美食，挑战您的味蕾。偶然间还可以见到一群白鹅和番鸭在池中嬉戏，悠哉悠哉，正如您用餐的心情一样悠然自得。